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 Brioches à la cannelle

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Réjeanne
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Date d'inscription : 29/01/2012
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Localisation : Gaspésie, Québec

MessageSujet: Brioches à la cannelle   Mar 20 Mar - 10:50

Aux personnes étant diabétiques, cette recette est à consommer avec modération. Mais c'est bon!!!

Brioches à la cannelle

Ingrédients:

Garniture
1/4 de tasse (50 ml) de jus de pomme
1 c. à table (15 ml) de miel
1/2 tasse (125 ml) de Splenda
1 c. à thé (5 ml) de cannelle
1/4 de tasse (50 ml) de margarine ramollie
1/4 de tasse de noix de pacane hachées

Brioches
1/2 tasse de Splenda
1 1/2 c. à thé (7 ml) de cannelle
1 sachet de pâte à pizza réfrigérée de 283 g

Préparation:
Préparer la garniture. Mélanger le jus de pomme et le miel. Ajouter le Spenda et la cannelle.
Incorporer la margarine et bien mélanger. Mettre de côté.
Disposer les noix sur une assiette et mettre en attente.

Préparer les brioches. Mélanger le Splenda et la cannelle.
Aplâtir la pâte sur une planche en un carré de 11 pouces (27,5 cm).
Étaler le mélange de Splenda et cannelle sur la pâte.

Découper en 8 lamelles. Rouler chacune des lamelles en spirales.
Les plonger dans les noix et les disposer, les noix vers le bas, dans un moule à gâteau non graissé de 9 pouces (23 cm) de diamètre.
Les brioches prendront du volume, il faut leur laisser l'espace nécessaire.

Verser la garniture sur les brioches pour bien les en imprégner.
Faire cuire au four à 425*F (220*C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Retirer du four et laisser reposer 2 minutes.
Démouler, noix vers le haut et servir bien chaud.

Donne 8 brioches

Pour 1 brioche
Calories: 161
Protéines 3,4 g
Matières grasses 6,4 g
Glucides 22,5 g

Recette d'un carnet de recettes Splenda

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