La recette d'hummus de ma fille. Moi j'aime bien m'en servir comme garniture dans les sandwichs.
Hummus
1/4 de tasse de tahini
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de jus de citron
1 boite de 19 onces/540 ml. de pois chiches égouttés
2 oignons verts
1/2 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de sel
1/4 de tasse de yogourt nature
Poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire.
Garder au réfrigérateur.
Servir avec des légumes ou des craquelins.
Peux servir de garniture à sandwichs.