Poudre de cari maison

Une recette pas facile à trouver mais c'est vraiment une réussite. À faire et refaire!!!

Poudre de cari maison

Ingrédients:

7 c. à soupe (105 ml) de graines de coriandre

1 1/3 c. à soupe (20 ml) de graines de cumin

4 c. à soupe (60 ml) de poudre de curcuma

1 1/3 de c. à soupe (20 ml) de gingembre moulu

2 c. à thé (10 ml) de cardamome moulu

1 c. à thé (5 ml) de poivre de cayenne

1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue

Préparation:

Broyer les graines de coriandre et de cumin.

Mélanger ensuite avec les autres ingrédients.

Mettre dans un pot hermétique.