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 Maïs en crème maison

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Réjeanne
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Date d'inscription : 29/01/2012
Age : 62
Localisation : Gaspésie, Québec

MessageSujet: Maïs en crème maison   Ven 3 Fév - 14:26

Vous êtes à court de crème de maïs mais vous en avez en grains voici une belle recette simple à exécuter. Vous pouvez utiliser ceux qui ne contiennent pas de sel pour une recette plus santé!

Maïs en crème maison

Ingrédients:

2 tasses de maïs en grains en conserve
1/2 tasse de lait
2 c. à thé de fécule de maïs
1/8 c. À thé de sel

Préparation:

Placer 1 1/3 tasse de maïs, le lait, la fécule de maïs et le sel dans le bol d'un robot.
Pulser jusqu'à ce que la texture soit lisse.
Verser dans une petite casserole. Ajouter le 2/3 tasse de maïs restant et cuire sur feu moyen en remuant constamment
jusqu'à ce que le mélange épaississe et que le maïs soit tendre, environ 5 à 7 minutes.

Donne 2 tasses
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Maïs en crème maison
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