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 Carrés aux dattes au café

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Réjeanne
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Date d'inscription : 29/01/2012
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Localisation : Gaspésie, Québec

MessageSujet: Carrés aux dattes au café   Mar 7 Fév - 11:53

Ce sont les meileurs carrés aux dattes que j'ai mangé.
La recette de base est dans le livre: Les Sucres...et pourquoi pas!
Je l'ai modifié un peu et le résultat est trop bon!


Carrés aux dattes au café

Ingrédients:

Premier mélange:
1 tasse de dattes
1 tasse d'eau
1 c. à table de café instantané

Deuxième mélange:
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de margarine
1 tasse de gruaun
1/3 de tasse de cassonade
1 c. à table de café instantané
1 oeuf battu

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition les dattes, l'eau et le café et cuire jusqu'à ce que ce soit bien lisse.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et y ajouter la margarine. Bien mélanger.
Ajouter le gruau, la cassonade et le café.
Incorporer l'oeuf battu. Bien mélanger le tout à la fourchette.

Verser la moitié de la préparation de farine dans un moule carré de 8 pouces (20 cm).
Étendre les dattes.
Recouvrir du reste de la farine.

Cuire au four à 325*F (175*C) environ 25 minutes.
Donne 12 portions.

Valeurs nutritives par portion:
Calories 223, Glucides 33 g, Lipides 9 g, Équivalences: 1 féculent + 1 fruit + 1 1/2 gras




Dernière édition par Réjeanne le Mer 29 Fév - 16:18, édité 2 fois
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chrisnow

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Messages : 51
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MessageSujet: Re: Carrés aux dattes au café   Jeu 9 Fév - 12:22

Miam!!!
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Carrés aux dattes au café
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