Découvrez les plaisirs de cuisiner en étant diabétique
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Fondue au fromage

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Réjeanne
Admin
avatar

Messages : 192
Date d'inscription : 29/01/2012
Age : 61
Localisation : Gaspésie, Québec

MessageSujet: Fondue au fromage   Ven 10 Fév - 17:26

Vous me direz que ce n'est pas pour les diabétiques mais nous on en mange une fois par année. Notre ami nous en a fait quelques versions mais c'est celle-ci que nous avons préféré. Il faut se gâter à l'occasion! Avec une coupe de vin et en bonne compagnie c'est le bonheur I love you

Fondue au fromage de notre ami François

2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
1 tasse (250 ml) de vin blanc
1/2 tasse (125 ml) de champignons
1/2 tasse (125 ml) d'oignon
2 gousses d'ail
1/8 de c. à thé (1/2 ml) de muscade
2 c. à table (30 ml) de fécule maïs diluée dans un peu d'eau

334 gr. de fromage gruyère
83 gr. de fromage emmental
83 gr. de fromage vacherin, migneron ou fribourgeois


Passer les champignons, oignons et ail au robot et faire revenir dans l'huile.

Dans un chaudron, faire frémir le vin ensuite faire fondre les fromages en brassant sans arrêt.

Quand le fromage est fondu, ajouter la muscade et la préparation d'oignon/champignons/ail.
Brasser et ajouter la fécule de maïs. Bien mélanger et verser dans le caquelon à fondue.

Servir avec des morceaux de pain, légumes, jambon, saucisses...

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.atableaveclediabete.com/
chrisnow

avatar

Messages : 51
Date d'inscription : 02/02/2012
Age : 55
Localisation : Belgique

MessageSujet: Re: Fondue au fromage   Mar 14 Fév - 3:22

Ca me met l eau à la bouche!!
ps je vais justement en manger une(si tout va bien) le 25 avec des amis!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chrisnow7185.skyrock.com
 
Fondue au fromage
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Fondue au fromage
» Fondue au fromage sans lactose
» Fondue au fromage
» Fondue au fromage de L’Aromate (Jean-François Plante)
» Fondue au fromage suisse (la meilleure)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
À table avec le diabète :: Les recettes :: Tout-en-un-
Sauter vers: