À table avec le diabète
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Découvrez les plaisirs de cuisiner en étant diabétique
 
AccueilDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
Le deal à ne pas rater :
Coffret dresseur d’élite ETB Pokémon EV06 Mascarade Crépusculaire
56.90 €
Voir le deal

 

 Cari de couscous et pois chiches

Aller en bas 
AuteurMessage
Réjeanne
Admin
Réjeanne


Messages : 192
Date d'inscription : 29/01/2012
Age : 67
Localisation : Gaspésie, Québec

Cari de couscous et pois chiches Empty
MessageSujet: Cari de couscous et pois chiches   Cari de couscous et pois chiches Icon_minitimeDim 26 Fév - 9:50

Une recette provenant du livre: Diabétiques...les sucres et Pourquoi pas!

Cari de couscous et pois chiches

Ingrédients:

3 échalotes hachées
1/2 poivron rouge en dés
1/2 c. à thé (2 ml) d'huile
2 c. à thé (10 ml) de thym frais haché
le jus de 1/2 citron
1/2 c. à thé (2 ml) de pâte pour curry
du poivre au goût
2 tasses (500 ml) de couscous cuit (soit 2/3 de tasse cru pour obtenir 2 tasses cuits)
1 tasse (250 ml) de pois chiches en conserve, égouttés
1/4 de tasse ( 60 ml) de graines de tournesol non salées

Préparation:

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les échalotes et le poivron dans l'huile quelques minutes.

Ajouter le basilic, le thym, le jus de citron, la pâte pour curry, le poivre, le couscous, les pois chiches et les graines de tournesol.

Réchauffer et servir.

Donne 4 portions

1 portion:
Calories: 207
Glucides 30g
Lipides 7g
Équivalence: 1 Viande et substitut + 1 1/2 féculent
Revenir en haut Aller en bas
http://www.atableaveclediabete.com/
 
Cari de couscous et pois chiches
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Hummus (pois chiches)
» Poudre de cari maison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
À table avec le diabète :: Les recettes :: Légumineuses-
Sauter vers: