À table avec le diabète
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 Vinaigrette russe

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Réjeanne
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Réjeanne


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Localisation : Gaspésie, Québec

Vinaigrette russe Empty
MessageSujet: Vinaigrette russe   Vinaigrette russe Icon_minitimeSam 24 Mar - 11:02

Les salades sont pratiquement au menu durant toute l'année et la vinaigrette en fait partie dont voici une recette.

Vinaigrette russe

Ingrédients:

1 tasse (250 ml) de crème de tomate en conserve, non diluée
1/4 de tasse (50 ml) de vinaigre blanc
1/2 tasse (125 ml) d'huile
1 gousse d'ail haché
2 c. à table (25 ml) d'oignon haché
1/2 c. à thé (2 ml) de moutarde sèche
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) de sauce anglaise Worcestershire
1/2 c. à thé (2 ml) de paprika
1/4 de tasse (50 ml) de yogourt nature

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bocal.
Couvrir et agiter vigoureusement.
Garder au frigo.

Agiter avant de servir.

Donne: 28 portions de 1 c. à table (15 ml)

1 portion: 1 gras, glucides 1 g
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http://www.atableaveclediabete.com/
 
Vinaigrette russe
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